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闷鸡腿

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奥日 太大还上传不了!哭哭!

记录下过程!肉腌不腌都行!
倒入油,把肉炒熟!放入 姜片|料酒|花椒|鸡精|盐|蚝油|老抽|什么料什么的 味及鲜| 最后啤酒汤底
炒熟后 放入土豆|胡萝卜|蒜葱 闷一会! 水少了再倒入啤酒!😈😈😈😈
我怕辣!就不放辣椒了! 弟弟做的!学习一波!

西红柿鸡蛋就简单了

注意一点把!鸡蛋任意炒碎!

就是把 油烧热后!放入鸡蛋! 变成鸡蛋饼!小火把!再放入西红柿!把西红柿汁炒出来! 放入糖|蚝油

炒肉

炒肉的化

记录下腌制过程!

把肉洗干净! 到入料酒|葱姜蒜|盐|鸡精|蚝油|味及鲜|老抽还有什么
料酒去腥! 蚝油 提鲜 |味及鲜 加味 |老抽 可以改善口感和增加色彩
腌个10分钟就可以了! easy
配着 黄瓜|冬瓜|胡萝卜|土豆|丝瓜|蒜坦|青菜
炒的时候肯定粘锅!没事

炒面

这炒面太难的 !去年在家学 !最后炒的就吃面了!哈哈哈!

而且我炒的时候面条粘锅!😶😶😶 笨笨了!太笨了!

总结

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

水了一篇博客😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏

再补充

红烧排骨

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排骨超下水!加料酒什么姜片去腥味!

然后放入干辣椒|花椒|等等 炒!把排骨水炒的差不多干了!

然后然后!加水!放入料! 生抽提鲜! 老抽提色!盐|什么 鸡精|南德|什么的体味料!

然后然后!放入配菜!闷!把水快闷没了就差不多了!哈哈哈哈哈哈!开心!😉😉😉

8月8号

闷鸡子

8

🐔🐔🐔🐔先超水!最好和料酒姜片一起!

然后放入 倒入油 干辣椒|花椒|什么体味的东西! 炒一会导入鸡块!炒! 把肉炒熟!(过程可以再到一点料酒去腥)到水!

放入 蚝油 提鲜 | 老抽 可以改善口感和增加色彩 | 生抽 提鲜! |盐

冬瓜不用放的太早! 放入也行! 最后闷化了!哈哈哈!

闷一会!一半的时候! 再放点南德|鸡精!什么的!

再闷一会就ok了!😋😋😋😋

丝瓜鸡蛋

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煎一下鸡蛋!然后把鸡蛋捞起来!然后在放入葱|蒜炒|放入丝瓜!炒!然后放入鸡蛋!然后放入一点盐!然后导入水!煮一会!差不多了,再放点鸡精就好了!